L’aperitivo natalizio di benvenuto
Conetti di cialda salati, battuto di Fassona piemontese
e maionese ai funghi porcini

Antipasto al piatto
Savarin salato profumato al rosmarino con crema di Parmigiano 38 mesi
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Selezione Raggiocorto di salumi e formaggi

Primi Piatti
Risotto Carnaroli Salera invecchiato 2 anni, crema di Taleggio e salsa al melograno
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Anolini di carne in brodo buono di cappone

Secondi Piatti
Maialino da latte, crema di nocciole tostate
e chips di carciofi
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Cosciotto di agnello profumato all’ulivo e glassa di zenzero,
ginepro e miele con patate novelle al forno

Dolce
Dolcezze natalizie
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Panettone artigianale con crema di cioccolato bianco e bergamotto

MENÙ: 60€ a persona (vini esclusi)

Prenota il tuo tavolo: 030 23 877 36