Il Casaro Torna al Mare 🇫🇷 (26.1-27.1 e 2.2-3.2)

IT’S A MATCH si raddoppia!
Avete letto bene, da questa settimana l’appuntamento settimanale di abbinamento cibo e vino “It’s a Match” sarà propostp per 2 settimane! Una soluzione per non rischiare di perdersi la scoperta (e l’abbinamento con gustosi piatti) dei nostri vini.

Il Casaro Torna al Mare

  • Mer 26 e gio 27 gennaio
  • Mer 2 e gio 3 febbraio


Lo chef ci delizierà con un golosissimo abbinamento tra prodotti del mare e prodotti caseari, mentre dalla cantina di Raggiocorto stappiamo una finissima bollicina della Borgogna e un incredibile bianco da vigne vecchie della Valle della Loira.

🍽 Brunoise di tonno rosso, burrata pugliese, olio aromatizzato ai porri e germogli Sakura
🍽 Mammoli di patata viola con vongole veraci e salsa al gorgonzola

🍇 Veuve Ambal
Cremant de Bourgogne Brut “Grand Cuvée”
(Pinot Noir, Chardonnay, Gamay e Aligoté)

🍇 Patrice Colin
Coteaux-du-Vendômois Chenin Blanc “Vieilles Vignes” 2020
(100% Chenin Blanc)

Prezzo a persona: 32€

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