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Cibo ๐ง๐ปโ๐ณ
- Culatta di Busseto, pancetta piacentina stagionata, Lardo di Colonnata, formaggella Corna Nera e toma di capra del Monte Bronzone
- Guancia di manzo cotta a bassa temperatura con il suo fondo e polentina taragna
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Vino ๐
Vignetti Massa (Monleale, AL)
Colli Tortonesi Doc “Derthona” 2018
(100% Timorasso)
Colli Tortonesi Barbera Doc “Monleale” 2013
(100% Barbera)
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Prezzo a persona: 32โฌ
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